KOLUMNEN

FACH-KOLUMNEN

In der Hotelier-Fachzeitschrift "Top hotel" und dem internationalen Fachmagazin "FOOD & WINE" werden regelmäßig Fach-Kolumnen von Heinz Horrmann veröffentlicht. Weitere Hotelgeschichten erscheinen im gehobenen Lifestyle-Magazin "HIGH LIFE".

1,3 Millionen Hörer erfreuen sich wöchenlich an den Restauranttipps von Heinz Horrmann. Eine griffige Bewertung mit den "Horris". mehr

Wiedergeburt des "Savoy" - Die Hotel-Legende in London begrüßt bald wieder Gäste (03. Juli 2010)

Glück für 2000 Gäste - Warum die "Sansibar" auf Sylt einen Stern verdient hat (26. Juni 2010)

Luxus auf Sylt - Zwei neue Hotels werten die Nordseeinsel wahrhaftig auf (12. Juni 2010)

New Yorks beste Hotels - Neuer Glanz im "The Pierre" und weitere Top-Adressen in der Metropole (05. Juni 2010)

Essen zu Hause - Kochsendungen sind Hits - wer aber kocht noch selbst? (29. Mai 2010)

Reisen und helfen - Hilfsprojekt im Ausland: Gastfreundschaft und Herzlichkeit als Lohn (22. Mai 2010)

Weltbeste Ferienhotels -  Karibisches Flair: Ein Zipfel vom Paradies auf Grand Cayman (15. Mai 2010)

Lifestyle in Dubai -  Komfort und Genuss: Die besten Luxushotels des Emirats im Test (13. März 2010)

Berliner Genuss - Das Restaurant "Lorenz Adlon" feiert Jubiläum (06. März 2010)

Erinnerungen an sonnige Tage - Kulinarische Urlaubsfreuden gegen Winterfrust (27. Februar 2010)

Mit Ideen aus der Krise -  Das Gipfeltreffen der deutschen Hotellerie (20. Februar 2010)

Seele und Visionen - Wein als Kunstwerk: Mondavis Cabernet Sauvignon "M" (13. Februar 2010)

Genuss auf Stelzen - Südsee: Mehr Hotels mit Bungalows über dem Wasser

Geburtstag verloren - Mit der MS "Europa" rund um den 180. Längengrad

Hotels zur Fußball-WM -  Mal teuer, mal günstig: Meine Empfehlungen für Kapstadt

Rezepte für die Ewigkeit - Küchenklassiker: den Großen gewidmet, sind heute ein Genuss für alle (16. Januar 2010)

Tops und Flops 2009 - Nahezu perfekte Gästepflege und Ärgernisse (09. Januar 2010)

Luxus auf dem Mond -  Wie sieht die Zukunft des Hotels aus? Hilton ist wegweisend (02. Januar 2010)

Lob oder Tadel? Über Essen und Trinken: Die Restaurantkritik wird nächstes Jahr 40 Jahre alt (24. Dezember 2009)

Tannenduft im Hotel - Nie wieder Weihnachtsurlaubunter Palmen (19. Dezember 2009)

Kostbare Knolle - Glaubenskrieg um Trüffeln: Schwarz oder weiß? (12. Dezember 2009)

Wodarz' Entenshow - Musik und Akrobatik beim Abendessen: Erlebnisdinner "Palazzo" (05. Dezember 2009)

Hommage auf alle Sinne - Die winterliche Austernzeit ist eröffnet (28. November 2009)

Schlafen bei den Stars - Richard Gere und andere prominente Hotelbesitzer (21. November 2009)

Genuss zum Jubiläum - Weinerlebnis im China Club zum Jahrestag des Mauerfalls (14. November 2009)

Spitzenhotels trotz Krise - Die zwölf besten Hotelgruppen der Welt (07. November 2009)

Kulinarische Sternstunden - Genuss zum Greifen bei der Küchenparty im "Ritz-Carlton" Wolfsburg (31. Oktober 2009)

Hotel-Legende im Zeichen des Gastes - Hotel-Legende im Zeichen des Gastes (24. Oktober 2009)

Hoteltest Mallorca - Lob für St. Regis: Nach dem Namenswechsel stimmt der Service (02. Oktober 2009)

Ein Rittergut bei Potsdam (06. März 2009)

Bordbuch einer Kreuzfahrt (13. Februar 2009)

Service an Bord (09. Januar 2009)

New Yorker Notizen (26. Dezember 2008)

Extras ohne Aufpreis (05. Dezember 2008)

Kreuzfahrten: Romantisch und erfolgreich (21. Februar 2009)

Paris zwischen exklusiv und erschwinglich (10. Januar 2009)

Münchens Hotellerie leuchtet (27. Dezember 2008)

Kleine Preise, großer Service (13. Dezember 2008)

Sehnsucht nach Natur (29. November 2008)

Top-Hotels auf den Kanaren (15. November 2008)

Bestseller in der Retortenstadt (01. November 2008)

Berlins Top-Hotels (18. Oktober 2008)

In die Gourmet-Zukunft mit neuem Küchenchef (26. Juni 2010)

Der freundliche Service macht das Fagiano zum Erlebnis (19. Juni 2010)

Im Augustiner stimmen Qualität und Preis (12. Juni 2010)

Viel Licht schafft noch keinen Glanz im "Piano Piano" (05. Juni 2010)

Die norditalienische Küche macht Appetit auf mehr (29. Mai 2010)

Vieles besser, aber noch nicht alles richtig gut gemacht (22. Mai 2010)

Wer denkt hier schon ans Essen? (16. Mai 2010)

Gourmets im Grunewald (21. März 2010)

Ein Club tischt auf (14. März 2010)

Das Häuschen am See (07. März 2010)

Hier sitzt man gern und gemütlich (28. Februar 2010)

Preiswert, gut und lecker (21. Februar 2010)

Unkomplizierter Wohlfühlort (14. Februar 2010)

Molto bene, Gabriele (31. Januar 2010)

Die zweite Chance (24. Januar 2010)

So schmeckt die deutsche Küche (17. Januar 2010)

Aroma-Harmonie mit Rosenkahl (10. Januar 2010)

Türkisch für Fortgeschrittene (03. Januar 2010)

Sonntagsbraten für die Familie (20. Dezember 2009)

Rinderfilet im Postfuhramt (13. Dezember 2009)

Eine kostbare, aromatische Knolle (13. Dezember 2009)

Der besternte Klassiker (06. Dezember 2009)

Eine Hommage auf alle Sinne (29. November 2009)

Karotten im Luftschutzkeller (22. November 2009)

Französisch locker (15. November 2009)

Schlürfen erlaubt (01. November 2009)

Lieber nur Kaffee und Kuchen (25. Oktober 2009)

Tokio liebt Brandenburg (18. Oktober 2009)

Hungrig in der Hauptstadt (11. Oktober 2009)

Bei den alten Griechen (04. Oktober 2009)

Die zweite Chance (27. September 2009)

Ein kleiner Italiener (20. September 2009)

Es muss nicht immer Kaviar sein (13. September 2009)

Tanz ums Kalb (06. September 2009)

Der erste und der letzte Besuch (30. August 2009)

Gehobene Mittelmäßigkeit (23. August 2009)

Zu scharf gegessen (16. August 2009)

Sonderwünsche? Keine Chance (09. August 2009)

Kleine Happen, große Aromen (02. August 2009)

Auf der Spur des Zanders (26. Juli 2009)

Kein Reis, nirgends (19. Juli 2009)

Bonjour Fronkreisch (12. Juli 2009)