Noch einmal ansehen: Promi Kocharena Spezial - Jetzt kocht die Jury!

Das war die grandiose und beste Kochshow aller Zeiten: Kocharena Spezial - Jetzt kocht die Jury! Sehen Sie hier noch einmal, wie Heinz Horrmann, Reiner Calmund und Katja Burghardt verbissen gegen die besten Sterneköche Deutschlands kämpfen ...

 

Das „Kocharena Spezial – Jetzt kocht die Jury!“ anlässlich des RTL-Spendenmarathons konnte am 13. November 2011 mit 2,49 Millionen Zuschauern ab 3 Jahren und 10,0 Prozent Markanteil bei den 14- bis 49-jährigen Zuschauern gleich zwei neue Rekordwerte auf dem „Promi Kocharena“-Sendeplatz aufstellen. 

 

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Die 10 besten Hotels weltweit

Er hat über 2.000 Luxushotels getestet und 35 Hotelbücher geschrieben: „Hotelinspektor“ Heinz Horrmann hat nun seine persönliche Bestenliste aufgestellt. Fünf Spitzenresorts und fünf Stadtpaläste – die Top 10 der Hotels weltweit wurde nun in der „Welt am Sonntag“ ganzseitig veröffentlicht. >>>

Heinz Horrmann im Express Köln: "Ich schlafe in den schönsten Betten der Welt"

Heinz Horrmann und Reiner Calmund bei RTL "Extra"

Weihnachtsmenüs aus der Tiefkühltruhe - der Test Weihnachtsmenüs aus der Tiefkühltruhe - der Test

„Gourmetreise“ über Heinz Horrmann

„Sein Wort ist Gesetz. Zumindest was die Hotel- und Gastronomiebranche betrifft. Denn der 68-jährige gebürtige Rheinländer gilt als meistrespektierter Hotelkritiker weltweit, so titelt zumindest niemand anderer als CNN.

 

Seit über 35 Jahren ist Horrmann nun schon als Journalist und Buchatour tätig und brachte ebenfalls 35 Reise-, Hotel- und Genussbücher auf den Markt. Zu den Bestsellern zählen unter anderem „Die 99 ultimativ besten Hotels der Welt“ und „Inselparadiese“. Zudem ist Horrmann der erste und bisher einzige Journalist, der mit dem begehrten Five Star Diamond Award der American Academy of Hospitality Sciences gleich zweimal als „bester Hotel-Autor weltweit“ geehrt wurde. Omnipräsent im Fernsehen sowie auf Papier, scheint es auch in nächster Zeit nicht ruhiger um den Autor zu werden.

 

Als Experte für besten Service und puren Luxus verrät er exklusiv, warum man Ruhe und Entspannung auch kaufen kann, wenn man weiß, wo man suchen muss.“

 

Lesen Sie mehr in der Onlineausgabe von "Gourmetreise"

RTL-Spendenmarathon: Über 8,5 Mio. Euro!

http://www.rtl.de/cms/mein-rtl/rtl-wir-helfen-kindern/aktuelles/der-rtl-spendenmarathon-2011-am-17-und-18-november-1bcc6-6f82-81-923305.html Von links: Heinz Horrmann, Wolfram Kons, Reiner Calmund (Foto: RTL/Hempel)

Nach 24 ½ Stunden auf Sendung stand es um 18.29 Uhr fest: Neuer Rekord beim RTL-Spendenmarathon. Doch das ist noch nicht alles: Mit 8.501.738 Millionen gespendeten Euro ist nicht nur eine neue Bestmarke erreicht, sondern auch die 100 Millionen Marke geknackt worden. Seitdem der RTL-Spendenmarathon 1996 zum ersten Mal mit Wolfram Kons auf Sendung ging, sind mehr als 101 Millionen Euro für hunderte ausgewählte Kinderhilfsprojekte zusammengekommen. „Über 100 Millionen Euro in nunmehr 16 Jahren sind ein herausragender und sehr besonderer Erfolg. Die dauerhafte Unterstützung von Kinderhilfsprojekten durch die ,Stiftung RTL - Wir helfen Kindern‘ steht für unser großes gesellschaftliches Engagement. Ich bedanke mich herzlich bei unseren Zuschauern und verspreche, dass wir mit unserer Hilfe für Not leidende Kinder in Deutschland und der Welt auch in Zukunft nicht nachlassen werden“, freut und bedankt sich Anke Schäferkordt, RTL-Geschäftsführerin und Vorstandsvorsitzende der Stiftung „RTL – Wir helfen Kindern“. 

Ein Stern mehr für Hygiene

Hygienespezialist Tork und Heinz Horrmann zeichnen Hotels aus

Fünf Sterne Superior sind das Maximum dessen, was ein Top-Hotel nach der Deutschen Hotelklassifizierung erreichen kann. Dank einer gemeinsamen Initiative des Hygienespezialisten Tork und des Hotelkritikers Heinz Horrmann können Hotels ab 2012 einen Extra-Stern für vorbildliche Hygiene erhalten.  >>>

Meine neuesten Kolumnen

Gourmetspitzen von Heinz Horrmann
Restaurant im Deutschen Bundestag: Schlemmen auf dem Reichstag (21. Januar 2012)

Grandiose 14. Busche Gala im Grand Spa Resort A-Rosa Sylt, dem „Hotel des Jahres 2012“

(List/Sylt, 25. Oktober 2011) In einzigartiger Atmosphäre feierten am gestrigen Montagabend rund 300 Ehrengäste bei der 14. Busche Gala im "Hotel des Jahres 2012", dem Grand Spa Resort A-Rosa auf Sylt. Neben der Auszeichnung „Genießer des Jahres“, die der weltbekannte Schauspieler Armin Mueller-Stahl erhielt, verliehen die Redaktionen der Klassiker „Schlemmer Atlas“ und „Schlummer Atlas“ Auszeichnungen in 15 weiteren Kategorien für außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie und Hotellerie.

Heinz Horrmann hielt die Laudatio auf:

Airline des Jahres 2012: Singapore Airlines

Schiff des Jahres 2012: MS Deutschland

Concierge des Jahres 2012: Katrin Beulshausen
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Heinz Horrmann plaudert aus dem Nähkästchen ...

Heinz Horrmann und Reiner Calmund

Etliche Fans möchten gerne wissen, was Heinz Horrmann in den Auftrittspausen während der VOX "Promi Kocharena" so treibt ... hier sein Statement: "In den Pausen zwischen den Gängen der Vox Promi Kocharena schauen Reiner Calmund und ich leidenschaftlich  Fussball, erzählt Calli deftige Witze oder wir beide singen rheinische Lieder. Katja Burkardt sitzt abseits und leidet ein bisschen ..."

S.Pellegrino Cooking Cup 2011 in Venedig

11 Chefs im Wettbewerb um den Koch-Olymp

Das ist die eigentliche Koch-WM: Beim S.Pellgrino Cooking Cup 2011 treffen an diesem Wochenende elf junge Chefs in Venedig aufeinander. Die Nachwuchsstars qualifizieren sich entweder durch Michelin-Sterne oder einem Rang auf der Bestenliste „S.Pellgrino World’s 50 Best Restaurants“. Der Wettbewerb um den Koch-Olymp findet bereits zum elften Mal statt. Der international renommierte Hoteltester und Restaurantkritiker Heinz Horrmann begleitet die exklusive Veranstaltung. 

„EUROPAs Beste“ 2011: Treffen der Gourmet-Elite an Bord der EUROPA erstmalig in Bordeaux

Am 12. Juni 2011 traf sich Europas Gourmet-Elite an Bord des Flaggschiffes von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten erstmalig vor Bordeaux. Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers präsentierten an Bord von MS EUROPA ihre kulinarischen Raffinessen und ihre besten Tropfen. Mehr

Raritätenprobe im China Club Berlin

Einfach himmlisch - Heinz Horrmann bei der erfolgreichen Wein-Raritätenprobe Ende Mai im gediegenen China Club Berlin Einfach himmlisch - Heinz Horrmann bei der erfolgreichen Wein-Raritätenprobe Ende Mai im gediegenen China Club Berlin

Seltene Weinprobe Ende Mai im China Club Berlin: Schon der Empfang (mit einer Magnum-Flasche Champagner Krug Collection von 1969) geriet zum einzigartigen Genussgipfel. Ältester Wein der Raritätenprobe am 20. Mai war ein Chateau Gilette Créme de Téte von 1947!

Heinz Horrmann über saubere Restaurants und Küchen-Hygiene

Heinz Horrmann über propere Restaurants: Kellner müssen sauber gekleidet sein, Toiletten müssen absolut rein sein!

Interview mit bild.de - Wie können Kunden auch ohne Hygiene-Ampel ein sauberes Lokal erkennen?
Horrmann: "Der erste Eindruck ist schon ein guter Wegweiser, blitzblanke Tische oder blütenweisse Tischdecken und Servietten, fleckenfreie Glaeser, poliertes Besteck signalisieren Sauberkeit."
Lesen Sie das ganze Interview hier

Bundespräsident Christian Wulff ist Kocharena-Fan ...

Bundespräsident Christian Wulff mit Heinz Horrmann und Reiner Calmund

Der Bundespräsident sieht die VOX Kocharena, hieß es jüngst in Berlin - und Christian Wulff sei auch ein großer Fan des Juroren-Duo Heinz Horrmann und Reiner Calmund - das Foto zeigt es!

VOX-Samstagsdokumentation mit sensationeller Quote

"Hotelinspektor" Heinz Horrmann im höchsten Gebäude der Welt – Sondersendung über Burj Khalifa in Dubai

"Hotelinspektor" Heinz Horrmann checkt das Armani Hotel im höchsten Turm der Welt, im Burj Khalifa in Dubai, auf Herz und Nieren (Foto: GTV Dubai/JM)

Die VOX-Samstagsdokumentation über den höchsten Turm der Welt (Erstausstrahlung: 04. Juni 2011, 20:15h) erreichte mit 9,3% (Erwachsene, 14-49 J.) eine sensationelle Zuschauerquote. Insgesamt wurden durchschnittlich 1,31 Millionen Zuschauer gezählt (Quelle: AGF/GfK/TV Scope/media control). >>>

 

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Calli bei mir in Florida

Calli TV: Reiner Calmund und Heinz Horrmann analysieren den 32. Spieltag der Fußball Bundesliga Saison 2010/11 - klicken Sie hier zum Video

 

Heinz Horrmann und Reiner Calmund - Florida - April 2011 Reiner Calmund bei mir in Naples, Florida - April 2011

Five Star Diamond Award 2011

Lifetime Achivement Award für Heinz Horrmann

Berlin, März 2011 - Die renommierte American Academy of Hospitality Sciences zeichnete nun den Journalisten, TV-Juror und Buchautor Heinz Horrmann bereits zum zweiten Mal mit dem international geachteten und prestigeträchtigen "Five Star Diamond Award" aus.

 

Der "legendäre Journalist und Autor", so heißt es in der Ehrung, sei weltweit als einer der herausragenden Herausgaber von 35 Büchern über Hotels, Reise- und Gourmetthemen bekannt. Bereits 2001 war Horrmann als bislang einziger Journalist mit dem "Five Star" ausgezeichnet worden.

 

Der in der internationalen Tophotellerie und bei Medien geschätzte Preis ging in diesem Jahr auch an das Hotel Adlon Kempinski Berlin (vertreten durch Hoteldirektor Oliver Eller), Kempinski-Vorstandschef Reto Wittwer und Ulrich Eckhardt, President Middle East & Africa bei Kempinski. Das Adlon erhielt den "Five Star" ebenfalls zum zweiten Mal. 

35. Buch von Heinz Horrmann

Neuerscheinung: "In fremden Betten", Band IV

Lesen Sie jetzt die unglaublichsten Hotelgeschichten im 35. Buch von Heinz Horrmann - "In fremden Betten", Band 4, jetzt erschienen im Klocke Verlag! Aus dem Inhalt (Auswahl):

  • Wie Armani im falschen Dubai-Tower landete
  • Eine Ratte in der Bettwäsche
  • Die zehn größten Ärgernisse im Hotel
  • Mein Steckbrief hing im Restaurant
  • Wenn Prominente ein Hotel führen

Und viel mehr - jetzt im Band IV von "In fremden Betten" (Format: 11 x 21,5 cm, 216 Seiten, 15,95 Euro, ISBN-Nr. 978-3-934170-55-1)

Exklusiv-Interview bei HOTELIER TV

Gespräch mit dem international renommierten Hotelkritiker, Publizist und Restauranttester Heinz Horrmann - die "graue Eminenz der Luxushotellerie" plaudert bei HOTELIER TV, dem neuen Online-TV für das Hotelmanagement aus dem Nähkästchen.

Was viele nicht wissen: Heinz Horrmann ist Ansprechpartner für Topentscheider der internationalen Luxushotellerie, vermittelt Investoren und General Manager, testet Fünf-Sterne-Hotels und -Kreuzfahrtschiffe. Zudem hat Horrmann zusammen mit Ritz-Carlton-Gründer Horst H. Schulze das weltbekannte Service-Credo "We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen" formuliert.

Das Exklusivinterview für HOTELIER TV zeigt den weltweit bekannten Publizisten von einer überraschenden Seite. Klicken Sie hier zum Exklusiv-Interview mit HOTELIER TV

RTL - Der Hotelinspektor: Alle Sendungen der 1. Staffel

Weil es schön war - rufen Sie noch einmal alle Sendungen der erfolgreichen 1. Staffel der neuen RTL-Livedoku "Der Hotelinspektor" mit Heinz Horrmann ab. Unter http://rtl.der-hotelinspektor.com/ stehen die acht Folgen per Livestream zum Abruf bereit.

Über Heinz Horrmann

"Der Hotel- und Gastronomiepapst"

"Heinz Horrmann ist wahrscheinlich der einzige Mensch der Welt, der rund 1.200 Hotels besucht, bewertet und eingeordnet hat - für die unterschiedlichsten Organisationen."

 

Es gibt weltweit tatsächlich nur wenige Hoteljournalisten, die von kosmopolitischem Format sind. Die Britin Mary Gostelow gehört dazu und manch andere anglophile Name. Unter den deutschsprachigen Autoren verblieben ist Heinz Horrmann, der langjähriger Leiter der Ressorts Reise in der Tageszeitung "Die Welt" und der Sonntagszeitung "Welt am Sonntag". Seit über 30 Jahren besucht und beschreibt er internationale Spitzenhotels - und hat in Deutschland die Zunft der Hotelkritiker begründet.

Eine kurze Anekdote verdeutlicht, warum Horrmann zu den Königsmachern unter den Hotelautoren zählt. Als er für einen Besuch in einem Spitzenhotel der Ritz-Carlton-Gruppe an der amerikanischen Ostküste angemeldet war, instruierte die deutsche PR-Chefin der faszinierenden Hotelkette, die heute zu Marriott gehört, was und wie und wo für Herrn Horrmann vorzubereiten sei - nämlich alles, was sonst nur Staatsoberhäuptern vorbehalten ist. Der rote Teppich gehörte allerdings nicht dazu, ansonsten aber alle übrigen VIP-Amenities: vom Champagnerempfang bis zur individuellen Massage.

 

Nun gehört es zu den Attitüden guter Journalisten, niemals „auf den Stühlen“, sondern stets dazwischen zu stehen, will heißen als Beobachter eine gewisse Distanz zu pflegen. Obwohl Heinz Horrmann auf manchem Hotel thron Platz nehmen muss ist er ein Profi geblieben, der die Würde eines Fünf-Sterne-Gastes trägt und unabhängig zu berichten weiß.

 

(aus einem Porträt über den Kritiker, erschienen 2006 im Hotelblog und in der Special-Interest-Zeitschrift "Prestige Cars")